ASSOCIATION
GOUTS ET SAVEURS VEZINOIS
Goûts
et
Saveurs Vezinois est une association de type "loi de 1901"
créée en 2003 qui a
permis de
mettre en place un club d'oenologie sur la commune de Vezin le Coquet à proximité de Rennes. Son
objectif
principal est de développer des activités en lien
avec
l'oenologie et la gastronomie.
Le
Club d’œnologie
a été créé à
l’origine par des femmes qui pensaient que le vin
n’était pas
qu’une affaire d’homme… Ce club organise
des cours qui font découvrir à la
plupart de ses adhérents le patrimoine vinicole de notre
pays, les
spécificités d’un terroir, les
spécialités des régions . Les
séances de découverte des vins pour les
non-initiés ou de perfectionnement ou d'approfondissement pour les autres, sont
dispensés par des
intervenants professionnels : œnologues, sommeliers, cavistes, producteurs
et parfois même… par un adhérent du
club désireux de nous faire connaître un
vin, un cépage, une région, en toute
simplicité.
Ces
soirées de
dégustation ont lieu le jeudi soir à Vezin le
Coquet et en parallèle, des
séances culinaires ont vu le jour en 2005 pour la découverte de la cuisine
française classique et de la « Cuisine du
Monde ».
Le
club propose des
soirées à thème à la carte avec
dégustation de vins à l’aveugle, des
sorties au
restaurant,
des
visites chez des viticulteurs... et organise depuis
quelques années le salon "LES GOURMETS VEZINOIS" offrant
un panorama de nombreuses régions vinicoles françaises,
la découvertes de produits régionaux, de terroirs et de
spécialités étrangères.
Visiteurs
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